TA1是一款專業(yè)的食品和日化行業(yè)內的質構測試儀,，適用產品包括：面包、谷物,、甜點和小食,、乳制品、水果和蔬菜,、果凍,、各種肉類、面條和米飯類,、寵物食品,、化妝品和包裝等。

質構的感應元有多個量程可選：500gf, 1000gf, 2kgf, 5kgf, 10kgf

感應元具有量程150%的抗過載保護能力,，zui小解析度可達0.01 gf

與其他質構儀相比,，TA1擁有180mm彎喉深度和500mm橫梁行程，對于例如西瓜,、榴蓮之類的大型水果進行測試,。

專業(yè)的NexygenPlus3 食品質構分析軟件,，是廣大TA1質構測試儀用戶計算機端的一個強大利器。

TA1具有功能強大的中文,、英語,、法語、德語,、意大利語等多國語言分析軟件,，進行各類食品樣品的質構分析：軟件測試過程中，數(shù)據(jù)收集和實時曲線繪制的數(shù)據(jù)分析同步實時進行,。

軟件內置龐大的標準庫包括AACC,，AOAC，AIB,，ASTM,，F(xiàn)INAT，PSTC,，AFERA,，AEN/ISO, GMIA等多家機構認證的標準的測試方法

用戶自定義各測試方法，測試方法：單次測試,、重復測試,、全質構(TPA)分析、粘性測試,、松弛測試等5種,。

提供*的視頻和靜態(tài)圖片捕捉功能。視頻或靜態(tài)圖片可以在應力/應變曲線上同步顯示,，并且可以在圖表曲線中顯示或重放測試中特定的點,。

符合FDA 21 CFRPart 11要求的用戶權限設置和數(shù)據(jù)追溯功能

軟件菜單中，可方便地創(chuàng)建自定義報告和試驗圖譜,；測試數(shù)據(jù)能直接導出至EXCEL / word等多種microsoft office格式,，可以進行制圖、保存,、比較,、打印、生成專業(yè)報告等操作,，多條質構曲線圖疊加對比分析,、方便直觀。

典型的TBT質構分析曲線,，模擬口腔兩次咀嚼的過程